С. Н. Ардашников, М. С. Беленький, Л. С. Вишневский и др. «Общая курортотерапия»
Изд-во «Медгиз», М., 1959 г. Приведено с сокращениями
Кумыс — это пенящийся напиток молочного цвета кисловатого запаха и вкуса, приготовляемый из кобыльего молока путем сбраживания его молочнокислыми бактериями и молочными дрожжами, продолжающими в кумысе свою жизнедеятельность. Начало использования кобыльего молока для изготовления молочнокислого напитка теряется в глубокой древности. Наименование «кумыс» дано ему, по-видимому, значительно позже. Впервые в литературе встречается описание изготовления кумыса в V веке до нашей эры: описывая жизнь скифов, Геродот рассказывает, как они заставляли ослепленных ими невольников вымешивать кобылье молоко в высоких кадках. Марко Поло (XIII век) в своей книге «De regionibus Orientalis» пишет, что кочевники «пьют молоко кобылиц, которое они так готовят, что оно кажется белым вином, далеко не бесвкусным напитком». И недаром автор называл кумыс «вином», так как кочевники употребляли его не только как продукт питания, но и как опьяняющий напиток.
Что касается лечебного применения кумыса, то в сущности, и у кочевников он уже играл лечебную роль. Вот как характеризует С. Т. Аксаков употребление ими кумыса: «... и все, что может пить, от грудного младенца до дряхлого старика, пьет допьяна целительный, благодатный, богатырский напиток, и дивно исчезают все недуги голодной зимы и даже старости, полнотой одеваются осунувшиеся лица, румянцем здоровья покрываются бледные впалые щеки. ..». Акад. П. С. Паллас (1170) писал, что в башкирские степи «... съезжался из Московии и Дону недужный люд для питья кумыса, так как оный большую пользу для здравия имеет». С. Т. Аксаков в «Семейной хронике» рассказывает, что его мать лечилась от туберкулеза в 1789 г. кумысом по совету уфимского врача. Эти факты опровергают сообщение, сделанное Д. А. Карриком о том, что шотландец Джон Грив, служивший врачом в русской армии и пославший в 1784 г. отчет о кумысе в Эдинбургское королевское общество, якобы открыл впервые важность кумыса как предмета питания и употребление его как терапевтического средства.
Таким образом, кумысолечение существует в нашей стране вот уже свыше 200 лет. Первоначально больные люди приезжали в степь, преодолевая громадные трудности тяжелого пути, селились у кочевников и лечились без всякого медицинского наблюдения. Тем не менее слава о кумысе распространялась, больных приезжало в степь для лечения все больше, и к середине XIX века возникли лечебные учреждения для кумысолечения. Первая кумысолечебница была организована доктором медицины Нестором Васильевичем Постниковым в 1858 г. в 6 верстах от Самары (Куйбышева). Вскоре открылись еще кумысолечебницы в Самарской и других губерниях. В таких лечебницах больные лечились кумысом под врачебным наблюдением. Создались некоторые условия для наблюдения за течением болезни и изучения состава и действия кумыса.
С 1858 по 1916 г. было напечатано 160 статей о физиологическом и лечебном действии кумыса, а также по вопросам химии и микробиологии этого напитка. Наиболее крупными исследованиями данного периода были работы Н. В. Постникова и А. Н. Рубеля. Н. В. Постников первый дал научное обоснование кумысолечению и санаторно-гигиеническому методу лечения больных туберкулезом легких. Он охарактеризовал действие кумыса в краткой, но выразительной форме: кумыс «упитывает, укрепляет и обновляет». Большой вклад в научное изучение кумысолечения внес А. Н. Рубель. Однако организация кумысолечения и в этом периоде страдала рядом крупных дефектов. Почти все кумысолечебницы были частными; подавляющее большинство их владельцев больше заботилось о своей выгоде, чем о благе больных. Работали эти учреждения совершенно бесконтрольно, в неудовлетворительных санитарных условиях.
После Великой Октябрьской социалистической революции кумысолечебницы перешли в руки государства и по окончании гражданской войны были восстановлены и реконструированы. Кумысолечебные санатории были обеспечены врачебными кадрами и всем необходимым для организации лечения больных, значительно шире развернулись научные исследования, посвященные вопросам кумысолечения. Много ценного в область кумысолечения больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта внесли П. И. Зарницин и А. С. Вишневский.
Многопрофильная клиника «Герцлия Медикал Центр», расположенная неподалеку от Тель-Авива на побережье Средиземного моря, по праву является одной из лучших больниц Израиля, принимающей на лечение пациентов со всего мира. Читать полностью >>
Онкологическая клиника «Бад Триссль» была одним из первых медучреждений Германии, занимающихся лечением онкобольных. Здесь пациентам оказывается максимально эффективная помощь. Читать полностью >>
Клиника «Пираварт» - одна из крупнейших клиник Австрии, чьей специализией является восстановление здоровья после заболеваний нервной системы и опорно-двигательного аппарата. В клинике используют уникальные методы. Читать полностью >>
Баден-Баден является одним из самых знаменитых бальнеологических курортов Германии. Уникальность этого курорта заключается в том целебном и омолаживающем
эффекте, которым характеризуются воды его источников. Читать полностью >>
Лечение на Мертвом море является уникальным видом терапии, который невозможно получить больше ни в одном уголке мира. Здесь излечивают нервные болезни,
импотенцию, бесплодие, заболевания суставов и др. Читать полностью >>
Курорт Карловы Вары один из наиболее известных курортов Чехии. Здесь уже многие годы отдыхают и проходят лечение люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, опорно-двигательным аппаратом и пр. Читать полностью >>
Санаторий «Мисхор» один из самых известных и крупнейших в Крыму. В нем могут отдыхать и принимать лечение до 2000 человек одновременно. Санаторий находится в 15 км от центра города Ялта, рядом с берегом моря. Читать полностью >>
Санаторий «Императорский» находится в центре чешского города-курорта Теплице. Здание здравницы - одно из самых красивых в городе. Пройти курс
лечения термальными водами сюда ежегодно приезжают тысячи гостей. Читать полностью >>
Оздоровительный комплекс «Рогнер Бад Блюмау» находится на юго-востоке Австрии. Комплекс предлагает комфортабельные условия проживания и располагает
серьезной лечебной базой. Это идеальное место для релаксации. Читать полностью >>
ЛЕЧЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ
Выбор клиники
Организация лечения
Авиаперелет
Страхование
Стоимость лечения
Справки и документы
Ответственность
Австрия
Беларусь
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Германия
Греция
Израиль
Индия
Испания
Италия
Казахстан
Канада
Кипр
Китай
Куба
Латвия
Литва
Польша
Сербия
Сингапур
США
Таиланд
Турция
Украина
Финляндия
Франция
Черногория
Чехия
Швейцария
Эстония
Южная Корея
Япония
Египет
Иордания
Крым
Румыния
Словакия
Словения
Хорватия
